WhiskyWombat

Ok, en Glenlivet.

 

Jag och Glenlivet är inte så bra bekanta om jag ska vara ärlig. När jag började dricka whisky provade jag deras standard 12-åring eftersom jag hört att det var en bra "nybörjar-whisky", vilket jag håller med om. Efteråt följde jag upp med deras 15-åring och 18-åring (som jag hade hört mycket fint om), men blev föga imponerad. De var inte dålig whisky, men i mina ögon var de tämligen tråkiga och inte speciellt minnesvärda. Tids nog prövade jag deras omtalade Nadurra 16yo. Nog för att den var bättre än de tidigare men mina förväntningar var så pass stora från andras omdömmen att jag blev besviken när det mesta jag kände var gröna äpplen, citrus och fläder. Visserligen var det länge sedan jag smakade den nu, så den kanske förtjänar en chans till, men då lämnade den inget större intryck hos mig. Den första jag faktiskt blev imponerad av var en del av Signatorys Un-Chillfiltered Collection. Flaskan i fråga var en 15-åring lagrad på 1st fill sherry casks (no 163422+163423) och den fick mig att inse att det nog är de oberoende buteljerarna jag borde kolla runt hos. 

 

Det var lite av en slump att jag fick tag på den här single cask-buteljeringen från Signatory. Den var en del av ett byte med Jonas i min whiskygrupp. Jag kände mig mer attraherad av flaskans utseende än destilleriet och det faktum att jag inte hittade någon information om buteljeringen online gjorde den till en chansning. Det jag vet är att den säljs via SWF (Svensk WhiskyFörmedling) i Sverige, och efter att ha kontaktat dem fick jag även bekräftat att den är okylfiltrerad. Jag är dock inte säker på vilken typ av fat (hogshead, butt etc) den har lagrats i, endast att det tidigare har innehållit sherry.