***
Det finns inte en stor variation av Talisker. Det är deras vanliga 10yo man ser i 90% av fallen, sen finns det olika NAS-släpp som Port Ruighe (en av de bättre portlagringar jag smakat), Dark Storm, Neist Point, Storm och Skye. Man släppte en special release 8yo, som mottogs väldigt bra, för ett par år sedan. Destilleriet är ytterst sällsynt hos de självständiga buteljerarna, men de förekommer. Så om man vill ha en Talisker med högre åldersangivelse än 10yo, ja då får man göra ett hopp till deras mindre förekommande 18yo eller ett stort hopp upp till 25yo.
Jag köpte den här för ca 1900kr, vilket är ett bra pris då priserna brukar ligga kring 2500-3900kr. Jag har för mig att den huvudsakligen är lagrad på amerikanska hogsheads, men tror att det finns lite europeisk ek i mixen också Men vem orkar kolla upp saker inför en recension liksom?). Den är buteljerad på den klassiska Talisker-styrkan 45,8%. Det finns dock inget som säger att den skulle vara okylfiltrerad eller ofärgad, vilket är synd. Talisker är en sexigt ruffig whisky med en balanserad rökighet (bra för den som vill närma sig Islayrökarna) och en fruktig grund, men framför allt är det ett bra exempel på vad man menar när man pratar om "maritima" och "saltstänkta" whiskys. Jag notade deras 10yo lite snabbt i adventskalendern 2019.
Talisker 25yo
Flaska 4239/6000, 45,8%
Officiell buteljering.
Doft: Mycket mjukare än 10yo. Den har tydliga maritima notr men inte pepprigheten hos 10yo. Jag hittar lite drivved, lång, gråpäron, lite limeblad och en väldigt överlägsen rök. Den känns helt klart mild för att vara Talisker.
Smak: Varm och lite stickig på tungan. De maritima noterna följer även med här. Vi har tydligt trä och bitter marmelad och lite lakritsrot. Röken håller sig försiktigt i bakgrunden. En nypa peppar innan vi är tillbaka på drivvedsflotten igen. Finishen känns lite blek om kinderna tycker jag.
Avslutningsvis: Mja, jag fick ju denna till ett fint pris, men jag känner nog inte att den är värd det. Att dricka Talisker 10yo är som att ta en öppen Jeep och fara off road i högländerna, lite skumpigt och oelegant, men man får se riktigt fina saker. Det är ju ändå lite av den där råheten som är najs. 25yo däremot, är som att sätta sig i en bekväm BMW med nybilsdoft och fara längs A9:an. Det är betydligt lugnare, tystare och mindre dramatiskt, men det blir tråkigare... kanske lite för polerat. Jag känner att 25yo kostar betydligt mer än den smakar och jag köper hellre massa 10yo för samma pengar. Det känns tråkigt att säga det, men det blir IG här.
IG
***