0 Läs mer >>
***
Tormore är ett av de där obskyra destillerierna och jag tror att jag smakat 2-3 stycken allt som allt. Den förra (och enda) Tormore jag recenserade på bloggen gjorde dock jävligt bra ifrån sig! Den här buteljeringen kommer från Malts of Scotland, vilket varslar om en buteljering fullproppad med smak. Jag köpte denna på en rekomendation från en kille som visste att jag gillar sherrybomber. Han skickade mig helt enkelt en länk till denna och sa "köp den.... du kommer inte ångra dig". Det var 2013 (tror jag) och sen fick den stå lite bortglömd längst bak i skåpet.
Skit samma egentligen, jag köpte den, jag har den,  jag glömde den.... nu provar jag den.
 
 
 
Tormore 1988 (24yo)
Sherry Butt #MoS 12043
Flaska 233 av 524, 55,4%
Malts of Scotland
 
Doft: Mmmm, tjock och mörk sherry! Här luktar det söta dadlar och murrig möbelpolish. Det hela varvas med banankaka, honung och en gnutta mörk rom. Vatten tar fram mer ek och lite bärigare noter i stil med drottningsylt och lite blyga citrusnoter. Detta doftar superfint, men jag föredrar nog utan vatten.
 
Smak: Den har en oljig munkänsla. Smaken är över lag lik doften med en mogen sherrykaraktär. Vi snackar dadlar, fikon och fruktkaka med kryddor som kardemumma och en nypa muskot. Det hela avrundas med en fin mocha-ton. Vatten lättar upp munkänslan betydligt vilket är synd. Även här föredrar jag den utan vatten. Finishen har nästan en umami-känsla över sig.
 
Avslutningsvis: Jajamensan här har vi nått imponerande! Tormore fortsätter att hålla ribban högt. Fantastiskt fin, lagom sofistikerad whisky åt det riktigt sherrytunga hållet. Åldern har gett den en fin komplexitet utan skottkärran med tanniner som ibland kommer hos tex GlenDronach i den här åldern. Den simmar inte superbra så vattnet gör den inga tjänster. Minns att jag köpte denna på Systembolaget för ca 1800kr för ett antal år sedan, vilket är ruggigt värt det, nu med facit i hand. Det är precis att denna når MVG-status! Ogillar man sherrylagringar lär detta var ett IG.
Sherrybomb av rang med andra ord!
 
MVG-
***

Tormore MoS12043

0 Läs mer >>
***
 
Tormore är knappast känt för sin prestigefyllda single malt.... ja de är inte kända alls faktiskt.
Tormore är ett destilleri som går under radarn hos många. Destilleriet ligger i Speyside, och ser ruggigt charmigt ut. Trotts detta så har inte destilleriet något visitor-center. Fast vad jag vet så har inte destilleriet så många fans som kan bli besvikna över detta. Toremore producerar nämligen främst maltwhisky till blend-industrin och hvad jag är medveten om så har den endast en14yo och en 16yo som officiell core range (båda görs i liten skala). Jag kan inte säga att jag hört strålande saker om dem heller.
Ibland hittar man Tormore hos de självständiga buteljerarna, oftast som >20yo.
 
Jag såg den här flaskan för ett par år sedan, ca 1700kr på Systembolaget. Jag tyckte att beskrivningen lät trevlig och den hade fått hyffsade betyg på Whiskybase m.m, så jag bokade två flaskor på en gång ifall de skulle sälja slut snabbt (29yo för 1700kr, okylfiltrerad, ofärgad och 50% abv, kom igen lixom). Tji fick jag när de fanns kvar i lager 8-9 månader efter släpp.
Man blev ju lite fundersam. Vet alla andra nått som inte jag vet? Osar den svavel? Smakar Tormore skit rent allmänt? Ja vad visste jag lixom ( O_o).
 
 
Tormore 28yo
Sherry Butt #HL14481
En av 106 flaskor, 50%abv.
Old Malt Cask från Hunter Laing
 
Doft: Men vafan? Det här luktar ju underbart! Bakade röda äpplen, körsbär och smöriga mazariner! Den börjar lätt och elegant men efter 15min i glaset har den hunnit stäcka på benen och blir betydligt större. Marascino-likör, gamla mahogny-möbler, julkryddor (där kanelen sticker ut mest). Den håller en fin balans mellan kryddor och fruktighet och toppas av men en riktigt trevlig rancio (typ som en fin balsamico). Det är så att man blir kär!
 
Smak: Smaken är annorlunda men nästan lika fin! Den är mer potent än doften varslade om. De bakade röda äpplena dominerar, bitter appelsinmarmelad, earl gray, vaxiga valnötter och mandlar blir tydliga mot slutet. En väldigt len munkänsla, men fortfarande fyllig och oljig.
 
Avslutningsvis: Ett ypperligt exempel på en gammal vällagrad single malt. Det känns lite som en maffigare och kryddigare Glen Grant #7646. I en head-to-head tror jag faktiskt att Tormore skulle vinna. Jag är sjukt nöjd att jag köpte två flaskor, hade den fortfarande funnits i lager hade jag köpt två till! Min första Tormore hitills, och den sätter ribban ruggigt högt! Känns som att jag måste jaga rätt på deras core range nu. 16yo har fått Glen Garioch-presentation, dvs okylfiltrerad, naturlig färg och buteljerad på 48%, så nått rätt gör de ju. Nåväl denna är amazing stuff. Köp den om ni ser den!
 
MVG-
***

Tormore #14481