0 Läs mer >>
***
Här har vi min första garinwhisky på bloggen.
Grainwhisky är lite av en slask-term som hänvisar till all whisky som inte är gjord på mältat korn. Det innebär att whiskyn i fråga kan vara gjord på vete, havre, majs eller något annat.... eller allihop för den delen.
 
Jag dricker i regel inte grainwhisky eftersom grain-sprit generellt sett smakar mindre (alternativt sämre) än malt-sprit. Jag tenderar tex inte att gilla smaken av majs-sprit som har en (enligt mig) sötsliskig och smått parfymig smak. Surprise, surprise, jag tenderar därmed att hoppa över bourbon (som måste vara minst 51% majs-sprit).
 
Anledningen att jag köpte denna var dels kassa anledningar (kul att prova gammalt dricka och den hade fin färg) men framför allt smaknoterna som fick det att vattnas i munnen. När det utlovas "fig-cake" och "black cherries" för ca 860kr, ja då är jag helt med på noterna!
 
 
Carsebridge 33yo
Hogshead #DL11339
En av 253 flaskor, 44,9%
Douglas Laing
 
Doft: Wow! Här känner man direkt att det är ett bra fat. Jag känner romrussin, marsipan och möbelolja. Lite gammalt läder. Längst bak finns en sötaktig kontaktslim-not från grain-spriten. Tack och lov är doften nästan helt dominerad av fatet.
 
Smak: Smaken känns lite tunn. Först kommer sherry-influenserna med romrussin och marsipan, men den mojnar snabbt ut och hamnar i bakgrunden. Grainen kommer fram och gör plats för kontaktlim, olivolja och urvattnat sencha. Den får mig att tänka på billig bourbon. Finishen känns som om någon hällt körsbärssirap på en gipsskiva.
 
Avslutningsvis: Man känner tydligt att fatet är av stor kvalitét. Tyvärr är det grainspriten som drar ner upplevelsen. Hade fatet fyllts med malt hade detta varit riktigt upphetsande. Det blir nästan en kamp mellan fatet och spriten. Fatet tar störst plats i doften där grainen blir undanknuffad i ett hörn. Dessvärre är det tvärtom i smaken. Jag kan sitta och dofta på den här väldigt länge, helt klart toppklass! Smaken är över lag god eftersom man ändå skymtar fatet genom spriten men det är helt klart doften som bär betyget. Det var värt att köpa två flaskor, men den hade kunnat varit så mycket mer.
Lite som att lyssna på en fantastisk låt på billiga högtalare...
 
VG-
***

Carsebridge DL11339