0 Läs mer >>
***
 
Du gissade rätt, det finns inget destilleri som heter "Merchant´s Mahogany Chest". Detta är en Glen Scotia 22yo (och eftersom det är jag, så är den givetvis från en sherry butt). Whiskyn är buteljerad av Wemyss, aka "hipster-buteljeraren som inte vill vara som alla andra". De skriver visserligen ut destilleriets namn, men de ger sina whiskys kreativa namn inspererade av deras tasting-notes.
Vissa kanske läser in något negativt när jag kallar dem "hipster-buteljerare" men jag tycker att det är rätt charmigt att de kör på nått annorlunda.
 
Just denna syftar på de gamla mahogany-lådorna som köpmän brukade förvara kryddor i. Spoiler! Jag fattar varför de valde namnet. Det enda tråkiga är att Wemyss i regel buteljerar sina whiskys på 46%, även om de till och från buteljerar på cask strength också.
 
Just den här flaskan köpte jag för 6-7 år sedan när jag var i Portree på Skye. Jag hade hört väldigt låvande ord om den så jag slängde £120 på kassörskan och roffade åt mig flaskan. När jag kom hem korkade jag upp flaskan och skvätte förväntansfullt upp ett glas.... och vilken jävla besvikele det var! Den smakade dammig verksad, oljebod, massa läder och besk mossa! Jag spydde förbannelser över alla som rekomenderat flaskan och ställde den längst in i skåpet. De följande åren fick den utgöra bjudwhisky. Jag tog ett glas ett par gånger och märkte att den blev bättre men inte bra. När jag hade ca 10cl kvar tröttnade jag på att se flaskan i skåpet och hällde upp den i en sampleflaska. Den sampleflaskan tänkte jag tömma för ett par veckor sedan, men perkkele vad förvånad jag blev! Den hade förändrats helt och hållet!
 
 
Merchant´s Mahogany Chest
Glen Scotia 22yo
Sherry Butt
En av 807 flaskor, 46%
Wemyss Malts
 
Doft: Först kommer Campbelltown-funken tillsammans med tydliga läderklädda mahoganymöbler. Jag känner torkade frukter som dadlar och russin och en svag, skitig rök. Med tiden kommer paprikapulver och träet blir ännu mer aromatiskt.
 
Smak: En halvsöt smak på den fylligare halvan av spektrat. Funken är kvar tillsammans med läder och lite kåda. Frukten har blivit lite ljusare i form av cognacsinlagda fikon. Mjuka tanniner som ändå ger lite grepp om smaken.
 
Avslutningsvis: Detta är sjukt bra! Den har en sjukt aromatisk och komplex doft (men smaken är fan fin den också). Träet är väldigt tydligt i denna men utan sträva tanniner. Ska man bara beskriva denna med ett enda ord så måste det bli "aromatisk". Det gör mig ledsen att jag inte uppskattade denna förän de sista 10cl. Sjukt nära MVG-status här! Om jag ser en till flaska kommer jag absolut att hugga den!
 
VG+
***
 

Merchant´s Mahogany C...