WhiskyWombat

 

Glenallachie var ett destilleri som låg under de flestas radar för några år sedan.

Billy Walker gjorde ett namn för sig i whiskyvärlden när han köpte GlenDronach destilleriet och gjorde det till vad det är idag. Som bekant sålde man destilleriet till Brown Foreman 2016 med en redig förtjänst om jag förstått det rätt. Vad gör herr Walker med pengarna? Jo han går iväg till relativt annonyma Glenallachie, slänger pengar på dem och säger "jag ska visa er hur man gör, bitches!". Nu styr han alltså Glanallachie-skutan och hittils har destilleriets utgåvor låvat gott inför framtiden. Med det sagt så har han inte haft något att göra med just denna flaska.... så den här inledningen var kanske onödig i sammanhanget xD

 

Fadandel.dk är en återförsäljare i Danmark som hade köpt det här faten och sålde andelar på 2 flaskor per andel. Jag tänkte "amen vafan, jag gillar whisky.... ta mina pengar" osså var jag liiiite fattigare. Jag hittar ingen information om vilken typ av sherry det handlar om, men mitt spidersence säger mig att det rör sig om oloroso. Den är buteljerad på en rätt häftig abv och har en fin, naturlig färg. Flaskan finns att köpa på deras hemsida för det väldigt överenskomliga priset 475DKK.

 

 

 

Doft: Mycket röda bär och brunt socker. Det är inte ofta jag hittar jordgubbar i en whisky, men här är de non the less. De friska röda bären varvas med sötare röda winegums, muskot, nejlika och kakao. Nästan lite kalaspuffar, märkligt nog. Med lite tid och en hälsosam skvätt med vatten rullar det in ordenligt med röda äpplen. Grundspriten finns i bakgrunden.

 

Smak: Den är väldigt len för sin abv. Jag hade nog chansat på att den var 46-50%. Den är fint balanserad mellan sprit och fat-karaktär. De röda bären finns kvar men smaken är mer godisaktig än doften. Här finns de röda winegumminen tillsammans med en nötig mjölkchoklad och toffee som för tankarna till Toffifee. Det är helt klart mjölkchoklad det handlar om. Maltigheten från spriten finns med hela vägen igenom. Finishen chokladen, och (I shit you not) söta morötter! Ganska absurt om man frågar mig...

 

Avslutningsvis:När jag öppnade denna och smakade första glaset tänkte jag "jaha, det är var väll najs antar jag". Men som så många gånger förut så börjar whiskyn öppna upp sig ordentligt när en tredjedel har försvunnit ur flaskan. Nu för tiden är jag ruggigt nöjd med den och med tanke på priset så är den ruggigt bra VFM (value for money). Toknöjd att jag har en till. Detta är väll inte något jawdropping som aldrig tidigare skådats, men det är en vardagswhisky av rang!

Bravissimo!